１ はじめに
米海軍横須賀基地の士官クラブ(O'Club: Officer's Club)には、メインとなるKosano Diningのほかに、建物の反対側の入口から入るカジュアルな雰囲気のWare House Restaurantという店がありました。現在は改装のため閉店中です(2018.12現在)。O'Clubではありますが、こちらも誰でも入れるレストラン(All Hands)です。横須賀ネイビー・バーガーが町おこしににもなっていますが、元をたどればレシピは米海軍横須賀基地から提供されたもの？とのこと。では本物のネイビー・バーガーを堪能してみましょう。
２ 店内の雰囲気
比較的ゲートから近い位置にあるO'Club。その北側にある別の入口から入ると、このようなエントランス・ホールが。海っぽい雰囲気の中に、Ware House(倉庫)という風情を感じます。
では早速中に入ってみましょう。内部はこのとおり、テーブルクロスのない簡素なレストランです。入口でウェイターに人数を告げ、席まで案内してもらいます。ちなみにドレスコードは特にない様子。ブルージーンズの米国人も多かったです。カジュアルなレストランですね。制服姿の士官もちらほら。
３ それではハンバーガーを堪能
ベーコンチーズバーガーを頼みました。このとおりのボリューム。ハンバーガーはやはり大きいですね。ホームメイドです。味付けは最小限ですので、自分でケチャップやマスタードをかけていくスタイル。野菜も別に添えられていますので、自分で挟んでいきます。そしてガブリ！ビッグマックとは比較にならない大きさで、恐らくバーガーキングのワッパーより一回り大きいです。味はどちらかと言うとシンプル。パティはしっかりと牛肉の香りを感じます。ラッピング・ペーパーが付いてきませんでしたので食べるのに一苦労ですが、結構周囲の米国人も口元が汚れるのを気にせずに大口を開けてガブリとやっていますので、まあそんなもんでしょう。ポテトは既製品でしょうか？でもおいしいです。大ボリュームでした。
４ おわりに
改装後、どんなお店になるのか期待できると思いますが、やはり昨今の流れなのか、カチッとしたレストランよりカジュアルな雰囲気が好まれるようですので、恐らく同じような雰囲気のレストランになるのではないかと。ここの雰囲気の良い部分は是非継承してもらいたいものです。
